阳澄湖主要以鲜活湖鲜为主，菜品都以淳朴农家菜为主。

大闸蟹的吃法可谓多种多样，五花八门。与香辣蟹的风靡一时相比，清蒸大闸蟹可谓是久居江湖，长盛不衰。因为人们品尝螃蟹大多是为了品其鲜美原味有，而且它的做法简单，家庭都能享用。

做“清蒸蟹”只要把蟹洗净，用线将其扎牢，入锅蒸熟便可。为了保持蟹的原汁原味，蒸时宜用蒸笼而不宜用盆子。

螃蟹价格/元：

雄半斤左右 雌 3.5两   雄4两 雌 3两   雄3.5两 雌 2.6两   极品蟹（半斤以上）请提前预订

经营主要菜品 密制腊鸡   冻皮羊肉   现炸澄湖小鱼   清蒸白水鱼   清炒时蔬   野生桂鱼   香炒螺丝   沙锅土鸡   咸菜蚌肉   昂子鱼炖土蛋   茭白毛豆   4年期甲鱼   蟹粉豆腐   阳澄湖大扁鱼   野生河虾   巴鱼两吃   凉拌莴笋   盐水毛豆   特制咸菜   昆山奥鸭